I CLASSIFICATO nella categoria Fruttato Leggero
Il concorso regionale “Goccia d’Oro” è un premio dedicato agli oli extravergine d’oliva della regione Molise e organizzato dall’Arsiam di Larino.
Il premio è diviso in due categorie, “Amatori” e “Professionisti”. Nella prima sono racchiusi gli agricoltori che producono fino a 5 quintali di olio, mentre nella seconda quelli che vanno oltre i 5 quintali di olio prodotto in ogni campagna olearia. Per ogni categoria verranno assegnati i premi ai vincitori delle tre tipologie di oli (fruttato leggero, fruttato medio, fruttato intenso). A giudicare i prodotti ci saranno tre giurie: una composta dai “ragazzi” delle scuole elementari di Larino, una di “tecnici professionisti” scelti dal capo panel Maurizio Corbo e una di “consumatori” che nell’ottava edizione saranno rappresentati dai cuochi (che succedono a medici e giornalisti impegnati in questa particolare giuria nelle ultime due edizioni).
